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pop-ups

Cenas
PopUp

Un atardecer junto a la bahía de San Francisco, un rooftop en New York, una huerta de flores en Asheville, una plaza en Mendoza o un sofisticado hotel en Shanghai son algunos de los escenarios que elegimos para llevar la nueva cocina argentina por todo el mundo. Nuestro concepto de “PopUp dinners” va más allá que una cena puertas adentro para amigos, sino que son experiencias itinerantes que combinan dos variables: tiempo y espacio.

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gira en numeros
world

01/03/24 - 31/03/24

Los Angeles & Palm Springs

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

01/04/24 - 30/04/24

Florida Tour (Miami, West Palm Beach, Orlando)

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

01/05/24 - 31/05/24

Houston & San Antonio

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

20/05/24 - 31/07/24

East Coast NY-DC-NJ

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

15/07/24 - 31/08/24

Colorado

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

01/09/24 - 31/10/24

North California

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

01/10/24 - 15/10/24

Reno, Nevada

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina

01/11/24 - 30/11/24

Tucson & Phoenix

Fechas disponibles para Pop-Up Dinners y clases de cocina
ÚNETE A LA EXPERIENCIA

QUIÉN ES PABLO

Pablo Ranea es chef y sommelier argentino, dedicado a llevar lo mejor de la cocina argentina y latinoamericana por todo el mundo. Consolidó su carrera perfeccionándose con reconocidos chefs de Estados Unidos, el Caribe, España, Perú y Buenos Aires. Durante 10 años estuvo frente a la cocina restaurante Azafrán, en Mendoza y logró posicionarlo como uno de los más reconocidos restaurantes de la región. Pablo es un embajador gastronómico la Nueva Cocina Argentina que lleva su travelling cuisine a diversos destinos y que difunde lo mejor del vino argentino en sus viajes.>>>>>>descubre más

Feb 12th, 2025

Cooking class with María Urrutigoity

Vistapueblo, Mendoza - Argentina

Nov 23rd, 2024

Cooking class with Chef Ignacio Barrios

Urban Kitchen, Lima - Perú

Dic 2nd, 2024

Cooking class with María Urrutigoity

Urritigoity Cocina, Mendoza - Argentina

Clases

Durante sus viajes y orientado siempre hacia el maridaje, Pablo se dedica a ofrecer clases de cocina y de vinos. Cada destino visitado lo tienta con la oportunidad de compartir sus experiencias, recetas y conocimientos. The Culinary Institute of America en San Antonio y California, The Institute of Culinary Education en New York, The Macao University of Science en Macao y Urban Kitchen en Lima Perú, han albergado sus palabras en clases magistrales y talleres de cocina, destinados a cocineros, chefs, sommeliers, prensa y público en general.

Los Vinos
del Tour

Como todos los años, la selección de vinos argentinos que Pablo presenta en sus tours busca ser un recorrido por los inmensos paisajes y diferentes regiones de Argentina, así como también una fotografía del estupendo momento que está atravesando la industria vitivinícola.

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Prensa